膏方是一种传统的中药滋补制剂，是在大型复方汤剂的基础上，根据个人不同体质、不同临床表现确定不同处方，经浓煎后加入某些辅料而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型、具有高级营养滋补和治疗预防综合作用的成药。因为制成以后是一种胶状的液体，所以称之为膏方。

▲膏方的浓缩煎熬

      自古以来，膏方就是秋冬季节进补的较好选择。由于其在制作的时候添加了很多胶类，例如鹿角胶、龟甲胶、鱼鳔胶、阿胶等，所以是一种较为贵重的药材。